北航新闻网1月16日电（通讯员 胥富元） 1月15日下午，校研会知晓课堂第17期“茶之初相”在新主楼B201举办。来自好用的足球竞彩app泽萱堂堂主、华茶青年会会员、青年茶人计划核心成员、国家高级评茶员、高级茶艺师堂主周梓含老师带领着大家走进了茶的世界。
众所周知，茶，可可和咖啡并称世界三大无酒精饮料。古人云“不可一日无茶”。自古以来，中国人的生活便与茶息息相关，密不可分。周老师首先讲述了中国茶的历史。茶历史源远流长，始于春秋，盛行于唐宋，到元清得到了更大的发展。然后，周老师给大家讲述了茶的分类：绿茶，红茶，白茶，黑茶，黄茶，乌龙茶等等，以及各类茶的典型代表如浙江的西湖龙井，安徽的太平猴魁，河南的信阳毛尖等等。饮茶也跟季节密切相关，冬饮红茶，夏饮绿茶，一年四季可喝乌龙。其次，周老师详细讲述了茶道，茶艺和茶修的概念和它们之间的细微但不可忽视的区别。茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。而茶修则是个很新的概念，茶修是介于茶艺与茶道之间的一种以茶为载体，体现茶人精神修为的茶文化活动。既追求环境、茶人的外在美，也引导茶人由外向内，觉察内心的宁静规整，和谐圆融。
最后的提问环节，老师和同学们进行了受益匪浅的交流。现场气氛十分活跃。
通过此次活动，同学们对中国的茶文化和中国传统文化有了更进一步的了解：品茶可以提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。了解到茶文化以茶德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质；同学们深受感染和鼓舞，纷纷表示要致力于推广传统文化及博大精神的中国茶文化。
编辑：贾爱平
